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形考任务2
试卷总分:100 得分:96

2.能量饲料中的干物质中粗纤维和蛋白质含量分别为()。
A.<18%, <20%
B.<18%,<60%
C.> 18%, >20%
D.> 18%, >60%

3.青菜类饲料中常见的中毒物质是（）。
A.亚硝酸盐
B.氢氰酸
C.双香豆素
D.苜蓿皂苷

4.下列选项中不属于秸秆加工调制的方法的是（）。
A.机械和物理法加工
B.化学法加工
C.微生物法加工
D.液化处理

5.一般青贮在厌氧环境下，pH值在（） 时才能较好的发酵，一般青贮经过（）天即可完成发酵，开窖使用。
A.4.0~4.2，20~40
B.4.0~4.2，40~50
C.6.0~7.2，20~40
D.6.0~7.2，40~50

6.半干青贮、一般青贮和干草三者相比，机械损失量最大的是( )。
A.干草
B.一般青贮
C.半干青贮
D.混贮

7.()是青贮常用的营养性添加剂。
A.尿素
B.双缩尿
C.磷酸脲
D.碳酸氢铵

8.（）的产量高，有效能量多，是最常用而且用量最大的一种能量饲料，故有“饲料之王“的美称。
A.小麦
B.大豆
C.玉米
D.高粱

9.下列选项中不属于能量饲料的是（）。
A.谷物籽实类
B.糠麸类
C.块根块茎瓜果类
D.干草类

10.下列选项中对于谷物籽实类饲料的营养特性描述不正确的是（）。
A.无氮浸出物含量高，一般在70%以上
B.粗纤维含量低，一般在5%以内
C.粗蛋白质含量较低，为8~13%
D.氨基酸组成种类多样，比例均衡

11.下列选项中不属于大麦不适合喂鸡的主要原因的是（）
A.会降低饲料营养成分的消化率
B.使肉鸡瘦肉率增加，产量提高
C.使蛋鸡饲料转化率降低，脏蛋增多
D.不含色素，会降低鸡肉、鸡蛋的产品品质

12.小麦麸的粗蛋白质含量约为（）%，含有丰富的B族维生素和维生素E，且矿物质元素和粗纤维的含量较高。
A.5
B.15
C.30
D.50

13.米糠中含有胰蛋白酶抑制因子和生长抑制因子，因此使用时需要()使用。
A.磨碎
B.煮熟
C.膨化
D.压扁

14.菜籽饼粕含有的主要毒害因子为()。国开电大答案请进：
A.胰蛋白酶抑制因子
B.单宁
C.棉酚
D.硫葡萄糖苷

15.下列选项中不属于可供饲用的单细胞蛋白质饲料的是( )。
A.酵母
B.真菌
C.藻类
D.病原性细菌

16.一般地，动物性脂肪含()较多。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.甘油
D.脂肪酸

17.一般肉猪体重达到（ ）kg后就不宜再用油脂。
A.3~5
B.5~10
C.30~40
D.60

18.甘薯对于日常饲养过程中，育肥猪不能超过日粮的（ ）%。
A.5
B.10
C.20
D.50

19.下列选项中不属于常量矿物质饲料的是（）。
A.提供钙磷的饲料
B.提供钠氯的饲料
C.提供镁硫的饲料
D.提供铁铜的饲料

20.下列选项中，属于植物性蛋白质饲料的是（）。
A.菜籽粕
B.棉籽粕
C.血粉
D.大豆

21.下列选项中，属于既补钙又补磷的是（）。
A.骨粉
B.蛋壳粉
C.贝壳粉
D.石粉

22.畜禽配合饲料中氯化钠的用量一般为（）%
A.0.1~0.25
B.0.25~0.5
C.0.5~1
D.1~2

23.下列选项中不属于营养性添加剂的是（）
A.微量元素添加剂
B.酶制剂添加剂
C.氨基酸添加剂
D.非蛋白氮添加剂

24.为提高饲料中氮磷等利用率，减少环境污染最常用的酶制剂是（）。
A.植酸酶
B.淀粉酶
C.寡糖分解酶
D.纤维素酶

25.下列选项中不属于益生素合理使用要点的是（）。
A.活菌制剂容易受到环境因素的影响，如温度、水分、酸碱度等
B.需要考虑活菌制剂的稳定性
C.需要考虑动物消化道的内环境
D.需要保证饲料中蛋白质的高水平含量

20.正确答案是：ABD。
菜籽粕、棉籽粕、大豆都属于植物性蛋白质饲料，而血粉属于动物性蛋白质饲料。因此，正确答案为ABD。

21.正确答案是：A.骨粉。
骨粉是一种天然的钙和磷补充剂，含有大量的钙和磷，而且容易被畜禽吸收利用，是既补钙又补磷的优良矿物质补充剂。其他选项如蛋壳粉、贝壳粉和石粉中，都含有钙或磷元素，但不如骨粉同时含有大量的钙和磷，且吸收利用率相对较低。

22.正确答案是：A.0.1~0.25。
畜禽配合饲料中氯化钠的用量一般为0.1%-0.25%，食盐的添加可以增加饲料的适口性和消化率，但过量使用会导致畜禽食盐中毒。

23.正确答案是：D.非蛋白氮添加剂。
非蛋白氮添加剂属于非营养性添加剂，主要作为反刍动物的饲料补充氮源。因此，不属于营养性添加剂。

24.正确答案是：A.植酸酶。
植酸酶可以分解植酸盐，释放出磷、肌醇和抗营养因子等，从而提高饲料中氮磷等利用率，减少环境污染。因此，植酸酶是提高饲料中氮磷等利用率、减少环境污染最常用的酶制剂。

25.正确答案是：D.需要保证饲料中蛋白质的高水平含量。
益生素是一种活菌制剂，容易受到环境因素的影响，如温度、水分、酸碱度等，因此需要考虑活菌制剂的稳定性（B对）和动物消化道的内环境（C对）。同时，活菌制剂需要在肠道内定植并发挥作用，因此需要考虑动物的消化系统对活菌制剂的影响（A对）。而D选项中提到的需要保证饲料中蛋白质的高水平含量并不是益生素合理使用要点之一。

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